Рецепт шота и коктейля Боярский

В России одним из самых популярных алкогольных напитков можно назвать коктейль Боярский. Он носит имя популярного актера, но официальных данных о причастности Михаила Сергеевича к созданию спиртного шейка не существует. Напиток имеет высокую крепость и при этом приятный вкус. Предпочтение коктейлю отдают представители сильного пола во время шумных гуляний.

Относительно истории происхождения шейка ходят легенды, но все они связаны с музыкой и творческими людьми. Самая яркая гипотеза гласит о том, что напиток был придуман барменом, который работал на музыкальном фестивале Казантип в 2004 году.

На первый взгляд соединение водки и натурального гранатового сока является простым решением, но правильные пропорции и дополнительные ингредиенты сделали этот коктейль вкусным и востребованным.

Состав и пропорции коктейля

Для того чтобы приготовить напиток, необходимо взять следующие ингредиенты:

1. Водка — 35-40 мл.
2. Натуральный гранатовый сироп — 25 мл.
3. Красный соус Табаско — 5 мл. Некоторые бармены предпочитают соус отмерять в каплях. Тогда верная доза на данный объем не должна превышать 4-5 капель.

Это классический вариант алкогольного продукта. На его основе создаются другие вариации и часто подаются под названием Боярский.

Коктейль Боярский состав имеет вышеуказанный, но существует еще несколько других рецептов напитка, которые пользуются большой популярностью в барах и ночных клубах. Например, если заменить гранатовый сироп на самбуку, то получается напиток Дочь Боярского, а если замену произвести на сироп Кюрасао, то получим коктейль Синий Боярский.

Рецепт приготовления коктейля Боярский

Сегодня существует 2 способа приготовления шейка. Один считается классическим вариантом, а второй более упрощенный.

1 вариант рецепта:

1. Все ингредиенты должны быть охлажденными. Стопка заранее помещается в морозильную камеру.
2. В емкость наливаем охлажденный гранатовый сироп.
3. Водку вливаем в сироп по специальной барной ложке. Если все сделать правильно, то сироп останется плотным слоем лежать на дне, а водка станет вторым прозрачным слоем.
4. В завершение нужно накапать соус Табаско.

Должен получиться трехслойный красивый шейк. Напиток ни в коем случае нельзя перемешивать.

2 вариант рецепта:

1. Как и в первом варианте, все компоненты необходимо предварительно охладить.
2. В стопку наливают изначально холодную водку.
3. Затем добавляют сироп. Теперь необходимо набраться терпения и подождать, пока сироп не осядет на дно. В этом случае линия между водкой и сиропом будет размытой, но на вкус это никак не повлияет.
4. На заключительном этапе в стопку капают соус.

Этот рецепт больше подходит для приготовления в домашних условиях. Создание напитка по второму варианту занимает немного больше времени, чем в классическом виде.

Шейк должен по своему объему не превышать 50 мл, но существуют и другие виды напитка, которые подают в больших и узких стаканах.

В домашних условиях можно приготовить новую версию алкоголя. Для этого стоит взять специальный бокал хайбол и смешать в нем водку, гренадин и 150 мл спрайта или любого другого лимонада. Подают напиток охлажденным. На дно бокала кладут кубики фруктового льда.

Для представительниц слабого пола можно приготовить следующий вариант:

1. В высоком бокале смешивают гранатовый сироп и водку.
2. Затем добавляют 120 мл сока бузины и 30 мл лимонного сока.
3. Все ингредиенты перемешивают и подают с фруктовым льдом.

На край бокала можно поместить ломтик лайма и подать шейк с коктейльной трубочкой. Остроту и горечь напитку придает красный соус Табаско, поэтому в женском варианте алкоголя соус отсутствует.

Как приготовить шот Боярский

На языке барменов шот обозначает «короткий напиток», то есть на 1 глоток. Стопка для таких шейков имеет объем в 50 мл. Для приготовления шота стоит взять по 25 мл чистой водки и гренадина, а соуса Табаско — не более 4 капель.

Шутер-коктейли пользуются большой популярностью у мужчин. Для женщин же это достаточно крепкие напитки. При приготовлении шота важно учитывать плотность того или иного ингредиента, ведь главной фишкой этих напитков является их многослойность и цветовое соединение. Бармены достигают такого эффекта при помощи специальных инструментов в виде барных ложек и ножей.

Правила употребления напитков

Коктейль должен быть охлажденным. Шейк часто называют Кровавый Боярский из-за насыщенного красного цвета, который дает гренадин и соус. Разливают его в маленькие стопки (шоты). Так как это короткий напиток, то пьют его залпом, буквально 1 глотком.

Многие в шутку рекомендуют после выпитого спиртного, выкрикивать любимые фразы д’Артаньяна, но это совсем не обязательно. Напиток имеет приятный вкус и мягко пьется, но эффект опьянения он дает сильный и практически сразу после второй рюмки.

Есть мнение, что shot coctail лучше всего употреблять на природе под открытым небом или же на домашних вечеринках.