Все о роме черный бакарди

Одной из самых популярных марок рома считается Bacardi. Под этим брендом выпускается немалый ассортимент элитного алкоголя. Каждый из его сортов отличается неповторимым вкусом и ароматом.

Особого внимания заслуживает ром Черный Бакарди. Он является классическим представителем темного сорта.

Богатый вкусовой букет напитка понравится ценителям крепкого алкоголя. Ром оставляет приятное теплое и слегка терпкое послевкусие. Высокое содержание спирта практически незаметно при употреблении. Напиток пьется мягко и легко. Достигается эффект за счет необычной технологии фильтрации напитка.

черный бакарди

Производитель выпускает качественное и элитное спиртное с 1862 г. Напитки этой марки приобрели большую популярность за короткий промежуток времени. В 1888 г. компания Bacardi была официально назначена поставщиком испанской королевской семьи.

С годами элитный и качественный продукт усовершенствовался технологами наивысшего класса и сегодня компанию Bacardi можно смело назвать лидером по производству натурального элитного рома.

Описание напитка

Bacardi Carta Negro — классический темный ром, часто его называют просто Black Rum. Он пользуется большой популярностью во всем мире. Его элегантный и сдержанный вкус завоевал в первую очередь мужскую аудиторию. Употребление этого спиртного считается признаком успешности, самодостаточности и благородства.

Ром Бакарди Черный имеет следующие характеристики:

  1. Цвет у напитка темный с янтарным отливом. Если посмотреть на Rum под солнечными лучами, он будет отливать красным, почти бордовым оттенком. В бутылке алкоголь приобретает почти черный цвет.
  2. Содержание спирта в алкоголе не превышает 40% об. Можно сказать, что это классический вариант крепкого рома.
  3. Вкус насыщен древесными нотками, фруктовыми и пряными оттенками. Послевкусие выраженное и богатое. В напитке можно различить и более редкие породы деревьев, помимо дуба.
  4. Алкоголю присущ легкий аромат задымленности.
  5. Спирт для производства рома добывают из сахарного тростника.
  6. Один глоток напитка оставляет теплое и согревающее послевкусие.

Производитель и технология изготовления виски

Производителем спиртного является Испанская компания Bacardi Limited. История бренда берет свое начало на Кубе. Сегодня отдельные предприятия этой компании находятся в Мексике, США, на Багамских и Бермудских островах. Штаб квартира корпорации располагается в городе Гамильтон на Бермудах.

черный бакарди1

Свою популярность и успех на рынке производители получили благодаря постоянному усовершенствованию вкуса и качества продукции. Технология создания спиртного поставлена на новый уровень. Производители стараются держать в секрете все тонкости создания фирменного алкоголя.

Ром Bacardi Black технологию изготовления имеет следующую:

  1. Главным ингредиентом в продукте выступает отборный сахарный тростник. Для сырья отбирается исключительно нижняя часть растения, в которой скапливается наибольшее количество сладкого вещества. Тростник перерабатывают и при помощи пресса добывают из него сок.
  2. Из тростникового сока готовят спирт. Жидкость помещают в специальные нержавеющие резервуары и подвергают длительному брожению.
  3. В дальнейшем брага проходит несколько этапов дистилляции и перегонки. Для фильтрации напитка используют угольные фильтры. Благодаря этому продукт получает высокого качества очистку. Его вкус становится более мягким и легким.
  4. Из полученного спирта создается тот или иной сорт рома, виски или бурбона. Технологи компании обогащают черный ром дополнительными ингредиентами, такими как фруктовый экстракт, карамель, пряности и специи.
  5. Выдерживают сорт Bacardi Black в специально обожженных изнутри дубовых бочках. Обжиг деревянных емкостей проводится по специальной технологии. Для купажирования используются старые дубовые бочки из-под американского бурбона.
  6. Настаивают напиток не менее 4 лет. При этом в погребах компании постоянно выдерживается заданная температура и влажность воздуха.

Как выбрать оригинал и правильно пить черный ром?

Для того чтобы не ошибиться при покупке элитного алкоголя, стоит придерживаться следующих правил:

  1. Приобрести продукцию Бакарди можно только в специализированных фирменных магазинах.
  2. На бутылке обязательно должна быть наклеена акцизная марка.
  3. Под этикеткой на самой бутылке находится гравировка «1862». Это год основания компании.
  4. На лицевой стороне бутылки располагаются 2 этикетки: 1 — большая и широкая, а вторая — узкая. На нижней этикетке представлена информация о производителе и знаки качества продукции.
  5. Главным логотипом компании является летучая мышь. Ее изображение находится на основной этикетке в верхней ее части. Важным элементом в изображении зверька является то, что его голова повернута в левую сторону.
  6. На самой пробке должно находиться 2 надписи: «Black Rum» и « Facundo Bacardi».

Употребляют Блэк ром в чистом виде, но стоит учитывать и индивидуальные предпочтения гостей. Разбавить алкоголь можно вишневым, яблочным, апельсиновым соком и просто льдом. Охлаждать напиток перед подачей не стоит. Лучшей его температурой считается +18…+20°С. Иногда в бокал с напитком добавляют ломтик лайма или лимона.

черный бакарди2

Разливать ром рекомендуется в широкие стаканы из толстого стекла и массивным дном. В качестве закуски используют фруктовую нарезку, вяленое или приготовленное на огне мясо. В классическом варианте отличным дополнением к алкоголю станет крепкий кофе и натуральный черный шоколад.

Коктейли с Bacardi Black

На основе темного сорта рома готовят отличные коктейли. На Кубе принято разбавлять этот напиток кокосовым молоком и фруктовым льдом.

Популярным сочетанием являются следующие варианты:

  1. Bacardi Black — 50 мл, Bacardi Blanca — 30 мл, Espresso Cofe — 20 мл, Volare Coconut — 20 мл.
  2. Carta Negro — 30 мл, имбирное пиво — 50 мл, лаймовый сок — 10 мл, фруктовый лед.
  3. Carta Negro — 15 мл, Bacardi 151 — 15 мл, абрикосовый ликер — 5 мл.

Коктейли на основе темного рома приобретают оригинальный и неповторимый вкус.

Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Оценок: 1
Загрузка...
Добавить комментарий
Adblock detector