Состав и рецепт коктейля Голубая лагуна

Ни одна вечеринка или праздник с застольем не проходят без алкоголя и коктейлей. И каждый гостеприимный хозяин хочет порадовать и удивить гостей вкусными и красивыми блюдами и напитками. Одним из популярных является Голубая лагуна — коктейль, созданный не только для вечеринок и праздников. Это один из летних освежающих алкогольных напитков.

Как появился знаменитый напиток

Автором, по одной из версий, стал Энди Мак Элон — американский бармен. В составе голубого коктейля есть водка, которая занимает основную часть, а также присутствуют ликер Blue Curacao (Блю Кюрасао) и свежевыжатый лимонный сок в сочетании с содовой. Но со временем смесь из сока лимона и содовой заменили на лимонад. А водку любители необычных коктейлей заменяют на виски, джин или ром.

Вдохновением на создание голубого напитка послужило путешествие Энди в Исландию к термальным источникам. Его впечатлила красота местной природы, а название обязано голубому цвету вод в источнике. Получившийся коктейль тут же не только набрал высокую популярность у любителей алкогольных напитков, но и пришелся по вкусу фанатам фильма с одноименным названием, вышедший на экраны примерно в то же время.

Согласно второй версии этот напиток был создан французским художником Полем Гогеном. В связи с проблемами со здоровьем лечащий врач запретил ему употреблять абсент. И художник начал искать ему замену. Писав картины, он смешивал различные ингредиенты в поисках наилучшего заменителя абсенту. Так и появился коктейль.

Но вторая версия скорее красивая легенда, придающая коктейлю большей загадочности.

Состав

Коктейль Голубая лагуна, состав которого несложен, можно приготовить и в домашних условиях. Им чаще всего по рецепту бывает водка. Но любители поэкспериментировать заменяют ее на виски, джин или бурбон. Приятный голубой оттенок придает ликер Блю Кюрасо, а освежающую кислинку — натуральный лимонад. Но не стоит использовать магазинный лимонад или воду, ароматизированную лимоном.

Изначально вместо лимонада в состав коктейля входил лимонный сок. Но со временем его заменили на лимонад, смесь лимонного сока с содовой или спрайт, зависимости от возможностей бара.

Вариаций приготовления голубого напитка много. Заменять можно как один из составляющих, так и несколько. Но во всех вариантах необходимо присутствие ликера Блю Кюрасао, который придает голубой оттенок и цитрусовые нотки.

Если вместо традиционной водки добавить текилу, а вместо лимонада будет грейпфрутовый сок, то получим старомодную Голубую лагуну. Для любителей рома достаточно просто поменять алкоголь.

Существует еще и Голубая лагуна — Маргарита, в состав которой, помимо основных компонентов, входит сок лайма и ананаса. А если покажется, что напиток слишком теплый, можно добавить целый стакан кубиков льда, и тогда получится Ледяная Маргарита — Голубая Лагуна.

Для приготовления Гавайской смеси потребуется светлый ром, вишневый или ананасовый сок, ликер Блю Кюрасао, Крем де Кокос и лед.

А для Зеленой лагуны достаточно вместо содовой добавить лишь ананасовый сок, который, смешавшись в голубым ликером, придаст коктейлю зеленый оттенок.

Процесс приготовления

Рассмотрим, как сделать коктейль Голубая лагуна самостоятельно. Ничего сложного в его приготовлении нет. Существует несколько рецептов приготовления коктейля. И все они отличаются одним из компонентов, входящих в состав. Для приготовления напитка по классическому рецепту потребуются водка, ликер Блю Кюрасо, лимонный сок и содовая:

• водка — 50 мл;
• ликер — 30 мл;
• лимонный сок — 20 мл;
• содовая — 150 мл.

Если удалось найти натуральный лимонад, то потребуется немного другая дозировка ингредиентов:

• водка — 25 мл;
• ликер — 25 мл;
• лимонад — 100 мл.

Для начала в пустой бокал нужно поместить кубики льда и только потом добавлять жидкости. Все содержимое обязательно хорошо размешать. Для придания напитку красоты украсить можно долькой цитруса, это может быть лайм или лимон. Бокал с напитком подают с соломинкой.

Каждый из ингредиентов вносит во вкус напитка свою нотку. Приготовив его на вечеринку или застолье, непременно найдутся желающие оценить коктейль. Если при приготовлении под рукой не будет ни лимонного сока, ни лимонада, можно воспользоваться спрайтом. Он также придаст кислинку и одновременно снизит крепость, которую придает водка.

Как пить коктейль голубая лагуна

Подают синий коктейль в специальных коктейльных бокалах с соломинкой и кусочками льда. По желанию можно украсить дольками лимона или лайма. Чтобы прочувствовать вкус, пить напиток следует маленькими глоточками через соломинку. Коктейль ничем не запивают и не закусывают. Несмотря на содержание алкоголя, крепость голубого напитка составляет не более 20%.

Благодаря пузырькам газа в напитке алкоголь быстрее ударяет в голову. Чтобы избежать этого, перед употреблением необходимо хорошо взболтать напиток. Таким образом пузырьки улетучатся и градус понизится.

Любой коктейль можно приготовить исходя из своих вкусовых предпочтений. И отсутствие шейкера этому не помеха. Вариантов приготовления и подачи напитка много, на любой вкус и предпочтение. Экспериментировать можно и с алкогольной частью напитка, заменяя водку ромом, виски или любым другим видом алкоголя.

Безалкогольный рецепт

Для любителей различных экзотических коктейлей существует безалкогольный вариант приготовления голубого напитка. Цвет и вкус останутся прежними, за исключением отсутствия алкоголя. Такой напиток придется по душе не только во время вечеринок и застолья, но и жарким летним днем. Напиток будет обладать таким же освежающим и бодрящим эффектом.

Для придания голубого оттенка ликер Блю Кюрасао заменяют на одноименный сироп. Остальные составляющие остаются прежними, не считая алкоголя:

• сироп — 30 мл;
• спрайт — 200 мл;
• лимонный сок — 15 мл;
• лед — по вкусу;
• долька лайма или лимона — для украшения.

Приготовить такой коктейль можно в блендере, если нет шейкера под рукой. Нужно смешать лед, сироп и лимонный сок, затем добавить нужное количество спрайта и украсить бокал. Голубая лагуна, рецепт которой не содержит алкоголь, можно подавать даже детям.